瀬戸内海で培われてきた豊かな伝統海産品の数々と備前の四季折々の旬の味をお届けします。
なまこの腸の塩辛は、日本独特の珍味として「延喜式」に記事が出ています。宮中でも珍重されていたそうです。少量を茶わんに入れ熱燗の酒をそそいでいただくと風味豊かな「このわた酒」ができます。また、温かいご飯に添えても美味しくいただけます。
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このわた(冷凍物)販売価格:11,880円(税込)